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SPEISEKARTE

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Empfehlung des Küchenchefs

  • Rahmiges Süppchen vom Hokkaido-Kürbis mit gebackenem Blättercrustini 6.50€
  • Knackiger Feldsalat mit Speck, Kracherle und gebratenen Steinchampignon 9.90€

    *Als Vorspeise7.90€ Wahlweise mit gebratener Geflügelleber15.90€

  • Saftiges Rehgulasch mit Apfel-Zimt-Rotkraut und hausgemachten Spätzle 19.90€
  • Zarter Rehbraten an Preiselbeerbirne, Apfel-Zimt-Rotkraut und hausgemachten Spätzle 21.90€
  • Zarter Kalbsrücken mit gebratenen Steinchampignons an Cognac Rahmsoße und hausgemachten Kartoffelkrapfen 24.90€
  • Gebratenes Lachssteak auf Grillgemüse, Kartoffelecken und Tomatenhollandaise 21.90€
  • Frische Miesmuscheln in Rieslingsud oder Provencial in Tomatensoße 15.90€
  • 300g „Grain fed“ Angus Steak im Pfeffermantel auf Grillgemüse mit Kartoffelecken, Kräuterbutter und Kräuterquark 29.90€
  • Geschmorte Bäckchen vom Jungschwein an hausgemachten Spätzle, Röstzwiebeln und einem Beilagensalat 18.90€
  • Argentinische Rindersteakstreifen in einer Pommery-Senf-Soße mit Kartoffelrösti und einem Beilagensalat 22.90€
  • Beilagensalatekönnen auf Wunsch in einen Feldsalatgetauscht werden 5.00€

Vorspeisen

  • Gebeizter Lachs nach Art des Hauses Mit Kartoffelrösti und Salatbouquet 11.90€
  • Ein Dutzend Weinbergschnecken Mit Knoblauchbutter sautiert und frischem Brot 9.90€
  • Carpaccio vom Freilandrind mit Champignons, Parmesan und Rucola 13.90€

Suppen

  • Fruchtige Tomatencremesuppe Mit Basilikumgnocchi und Sahnehaube 5.50€
  • Rindfleischsuppe mit geschmorten Fleischstückchen, Gemüse und Flädle 5.90€

Salate

  • Großer buntgemischter Blattsalat Mit Kraut, Karotte, Tomate und Gurke 8.90€

    + gebratenen Hähnchenbruststreifen13.90€ + gebratene Scampi-Spieße16.90€ + gebratene Tranchen vom Lachs16.90€ + gratiniertem Schafskäse12.50€ + gebratener Geflügelleber13.90€ + medium gebratenes Rindersteak mit Kräuterbutter21.90€

Fischgerichte

  • Badischer Rheinzander nach Art des Hauses auf Kartoffel-Lauchragout und Rieslingsoße 18.90€

*Zu allen Speisen dieser Seite reichen wir
einen kleinen gemischten Beilagensalat

vom Kalb

  • Züricher Kalbsrahmgeschnetzeltes Mit Pilzen und krossen Kartoffelrösti 19.90€
  • Wiener Schnitzel vom Jungkalb Mit einer Beilage nach Wahl 19.90€
  • Cordon Bleu Mit einer Beilage nach Wahl 20.90€

Beilagen

  • Spätzle, Pommes Frites, Kroketten, Bratkartoffeln, Gemüse

vom Rind

  • Zwiebelrostbraten an Trollingersoße und geschmelzten Zwiebeln Mit einer Beilage nach Wahl 22.90€
  • Rückensteak an Madagaskar Pfeffersoße Mit einer Beilage nach Wahl 23.90€
  • Rückensteak an Café de Paris-Soße Mit einer Beilage nach Wahl 23.90€
  • Filet vom Argentinischen Black Angus Rind auf Barollojus und Grillgemüse Mit einer Beilage nach Wahl 16.90€

Beilagen

  • Spätzle, Pommes Frites, Kroketten,
    Bratkartoffeln, Gemüse

*Zu allen Speisen dieser Seite reichen wir
einen kleinen gemischten Beilagensalat

*Zu allen Speisen dieser Seite reichen wir
einen kleinen gemischten Beilagensalat

Vom Schwein

  • Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken Mit einer Beilage nach Wahl 14.90€
  • Rahmschnitzel vom Schweinerücken Mit einer Beilage nach Wahl 14.90€
  • Jägerschnitzel vom Schweinerücken Mit einer Beilage nach Wahl 15.90€
  • Herzhaftes Schwabenpfännchen vom Schweinefilet Mit Pilzen, geröstetem Speck und Spätzle 19.90€

Beilagen

  • Spätzle, Pommes Frites, Kroketten, Bratkartoffeln, Gemüse

Nudelgerichte

  • Spinat-Frischkäse-Cannelloni in Tomatensoße Gratiniert mit Schafskäse 16.90€
  • Tagliatelle Gambas Mit frischen Kräutern, Tomate und Paprika 19.90€

Beilagen

  • Spätzle, Pommes Frites, Kroketten,
    Bratkartoffeln, Gemüse

*Zu allen Speisen dieser Seite reichen wir
einen kleinen gemischten Beilagensalat

  • Paniertes Schweineschnitzel Mit Kartoffelsalat 13.90€
  • Schwäbischer Zwiebelrostbraten Mit frischem Brot 18.90€
  • Schwäbische Käsespätzle Mit geschmelzten Zwiebeln Dazu ein Salat 10.50€
  • Saure Kutteln vom Rind Mit Bratkartoffeln 13.90€
  • Linseneintopf Mit Spätzle und Saitenwurst 12.50€

Wirtshaus-Klassiker

  • Hausgemachter Wurstsalat Mit Essiggurke, Zwiebel und Paprika Dazu frisches Brot 8.50€
  • Hausgemachter Straßburger Wurstsalat Mit Essiggurke, Zwiebel und Paprika Dazu frisches Brot 9.50€
  • Herzhafte Geflügelleberpfanne Mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Zwiebelsoße Dazu ein Salat 16.90€
  • Hausgemachte gebratene Maultaschen Mit geschmelzten Zwiebeln und Kartoffelsalat und Zwiebelsoße 16.90€

Kindergerichte

  • Portion Spätzle mit Rahmsoße 4.90€
  • Portion Spätzle mit Rahmsoße 4.90€
  • Chicken Nuggets mit Pommes Frites 7.90€
  • Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes oder Spätzle 7.90€

Beilagen

  • Spätzle, Pommes Frites, Kroketten,
    Bratkartoffeln, Gemüse

Desserts

  • HEISSE LIEBE Vanilleeis auf heißen Himbeeren und Sahnehäubchen 5.90€
  • DAS SCHOKOSOUFFLÉ Lauwarmes Schokoladensoufflé Mit flüssigem Kern an Beerenragout und Vanilleeis 7.90€
  • CRÈME BRÛLÉE Hausgemachte Creme Brûlée von der Bourbon Vanille Mit frischen Früchten, Nougat-Krokant-Eis und Beerenragout 7.90€

Eis und Sorbet

  • Vanille
    Schokolade
    Erdbeere,
    Himbeer-Joghurt
    Nougat-Krokant     je 1.50€
  • Zitronensorbet
    Cassissorbet
    Mangosorbet     je 2.50€

Beilagen

  • Spätzle, Pommes Frites, Kroketten,
    Bratkartoffeln, Gemüse
  • Cremant de Alsace
    + Aperol, Cassis oder Pfirsich     0,1 l 4.90€ 0,1 l 5.50€
  • Aperol Spritz 0,3 l 5.90€
  • Hugo 0,3 l 5.90€
  • Lillet Wildberry 0,3 l 5.90€

Aperitif

  • Martini Rosso / Bianco 5 cl 5.50€
  • Sherry 5 cl 4.50€
  • Campari Soda / Orange 5 cl 6.50€
  • Pastis mit stillem Wasser 5 cl 6.90€

Alkoholfreie getränke

  • Bad Liebenzeller Medium 0,25 l 2.80€ 0,75 l 4.90€
  • Bad Liebenzeller Still 0,25 l 2.80€ 0,75 l 4.90€
  • Mineralwasser 0,3 l 2.50€
  • Coca Cola 0,3 l 2.80€
  • Coca Cola Zero 0,2 l 2.80€
  • Coca Cola Light 0,2 l 2.80€
  • Fanta 0,3 l 2.80€
  • Mezzo Mix 0,3 l 2.80€
  • Sprite 0,3 l 2.80€
  • Säfte
    Apfel, Kirsch, Johannisbeere, Orange     0,3 l 3.20€
  • Saftschorle
    Apfel, Kirsch, Johannisbeere, Orange     0,3 l 3.00€
  • Bad Liebenzeller
    Tonic Water, Bitter Lemon     0,2 l 2.80€
  • Bionade Holunder 0,33 l 3.20€
  • Colabier 0,3 l 3.30€ 0,4 l 3.60€
  • Weizenradler 0,3 l 3.30€ 0,5 l 3.90€

Biere vom Fass

  • Brauhaus Export 0,3 l 3.30€ 0,4 l 3.60€
  • Brauhaus Pils 0,3 l 3.30€
  • Brauhaus Ratskeller Pils 0,4 l 3.60€
  • Brauhaus Hefeweizen 0,3 l 3.30€ 0,5 l 3.90€
  • Radler 0,3 l 3.30€ 0,4 l 3.60€

Flaschenbier

  • Maisels Weisse alkoholfreies Hefeweizen 0,5 l 3.90€
  • Ruppaner Dunkles Weizen 0,5 l 3.90€
  • Brauhaus Kristallweizen 0,5 l 3.90€
  • Bleifrei naturtrübes alkoholfreies Pils 0,33 l 3.30€

  • ROT

  • Haberschlachter Heuchelberg Trollinger
    Lemberger     0,1 l 3.50€ 0,2 l 5.50€
  • Ellmendinger Keulebuckel Schwarzriesling - Trocken 0,1 l 3.50€ 0,2 l 5.50€
  • Waldulmer Spätburgunder - Trocken 0,1 l 3.50€ 0,2 l 5.50€
  • Frisch‘s Rotweincuvée - Trocken 0,1 l 3.90€ 0,2 l 5.90€
  • Monte Armantes Tempranillo - Trocken 0,1 l 4.50€ 0,2 l 6.50€

Wein

  • WEISS

  • Andreas Männle Riesling - Trocken 0,1 l 3.50€ 0,2 l 5.50€
  • Kiefer Grauer Burgunder - Trocken 0,1 l 3.50€ 0,2 l 5.50€
  • Frisch‘s Weißburgunder - Trocken 0,1 l 3.90€ 0,2 l 5.90€

  • ROSÉ

  • Durbacher Weißherbst - Trocken 0,1 l 3.50€ 0,2 l 5.50€
  • Kiefer Rosécuvée 0,1 l 3.90€ 0,2 l 5.90€

Weinschorle

  • Rotweinschorle sauer / süß 0,3 l 4.50€
  • Rieslingshorle sauer / süß 0,3 l 4.50€
  • Roséschorle sauer / süß 0,3 l 4.50€
  • Weißherbstschorle sauer /süß 0,3 l 4.50€

Schaumwein und Longdrinks

  • SCHAUMWEIN

  • Cremant de Alsace 0,1 l 4.90€ 0,7 l 24.00€

  • LONGDRINKS

  • Havanna Cola 8.00€
  • Gin Tonic 8.00€
  • Hendrick‘s Gin Tonic 9.50€
  • Wodka Lemon / Orange 8.00€
  • Bacardi Cola 8.00€
  • Jacky Cola 8.00€
  • Grappa Barricata 2 cl 4.90€
  • Himbeergeist 2 cl 3.90€
  • Williamsbirne 2 cl 3.90€
  • Kirschwasser 2 cl 3.90€
  • Alte Pflaume 2 cl 4.90€
  • Mirabelle 2 cl 3.90€

Digestif

  • Jägermeister 4 cl 4.90€
  • Ramazzotti mit Eis und Zitrone 4 cl 4.90€
  • Bailey‘s 5 cl 4.90€
  • Aquavit 2 cl 3.90€
  • Fernet Branca 4 cl 4.90€
  • Averna 4 cl 4.90€

Heissgetränke

  • Doppelter Espresso 4.00€
  • Latte Macchiato 3.50€
  • Heiße Schokolade 3.00€
  • Tasse Tee
    Verschiedene Sorten     3.00€

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