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SPEISEKARTE

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Empfehlung des Küchenchefs

  • Rucolasalat mit eingelegtem
    Grillgemüse und frisch gehobeltem Parmesan     9.90€

    + Parmaschinken14.90€ + gegrillte Garnelen18.90€ + gebratene Rindfleischstreifen19.90€

  • Frische Pfifferlinge mit feinen Tagliatelle
    an Kräutersahnesoße     16.90€

    Wahlweise mit gerösteten Speckwürfeln

  • Geschmorte Bäckchen Vom Landschwein
    an hausgemachten Spätzle, Röstzwiebeln und einem Salat     17.90€
  • Zarter Kalbsrücken mit gebratenen
    Pfifferlingen an Cognac Rahmsoße und
    hausgemachten Kartoffelkrapfen     24.90€
  • Gegrilltes Lachssteak auf Grillgemüse,
    Kartoffelecken und Tomatenhollandaise     21.90€
  • 300g „Grain fed“ Angus Steak im Pfeffermantel auf
    Grillgemüse mit Kartoffelecken, Kräuterbutter und
    Kräuterquark     21.90€

Vorspeisen

  • Gebeizter Lachs nach Art des Hauses
    Mit Kartoffelrösti und Salatbouquet     11.90€
  • Ein Dutzend Weinbergschnecken Mit Knoblauchbutter
    sautiert und frischem Brot     9.90€
  • Carpaccio vom Freilandrind mit Champignons,
    Parmesan und Rucola     13.90€

Suppen

  • Fruchtige Tomatencremesuppe
    Mit Basilikumgnocchi und Sahnehaube     5.50€
  • Rindfleischsuppe mit geschmorten
    Fleischstückchen, Gemüse und Flädle     5.90€

Salate

  • Großer buntgemischter Blattsalat
    Mit Kraut, Karotte, Tomate und Gurke     8.90€

    + gebratenen Hähnchenbruststreifen13.90€ + gebratene Scampi-Spieße16.90€ + gebratene Tranchen vom Lachs16.90€ + gratiniertem Schafskäse12.50€ + gebratener Geflügelleber13.90€ + medium gebratenes Rindersteak mit Kräuterbutter21.90€

Fischgerichte

  • Badischer Rheinzander nach Art des Hauses
    auf Kartoffel-Lauchragout und Rieslingsoße     18.90€

*Zu allen Speisen dieser Seite reichen wir
einen kleinen gemischten Beilagensalat

Vom kalb

  • Züricher Kalbsrahmgeschnetzeltes
    Mit Pilzen und krossen Kartoffelrösti     19.90€
  • Wiener Schnitzel vom Jungkalb
    Mit einer Beilage nach Wahl     19.90€
  • Cordon Bleu
    Mit einer Beilage nach Wahl     20.90€

Beilagen

  • Spätzle, Pommes Frites, Kroketten, Bratkartoffeln, Gemüse

Vom rind

  • Zwiebelrostbraten an Trollingersoße
    und geschmelzten Zwiebeln
    Mit einer Beilage nach Wahl     22.90€
  • Rückensteak an Madagaskar Pfeffersoße Mit
    einer Beilage nach Wahl     23.90€
  • Rückensteak an Café de Paris-Soße Mit einer Beilage nach Wahl 23.90€
  • Filet vom Argentinischen Black Angus Rind
    auf Barollojus und Grillgemüse
    Mit einer Beilage nach Wahl     16.90€

Beilagen

  • Spätzle, Pommes Frites, Kroketten,
    Bratkartoffeln, Gemüse

*Zu allen Speisen dieser Seite reichen wir
einen kleinen gemischten Beilagensalat

*Zu allen Speisen dieser Seite reichen wir
einen kleinen gemischten Beilagensalat

Vom schwein

  • Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken
    Mit einer Beilage nach Wahl     14.90€
  • Rahmschnitzel vom Schweinerücken
    Mit einer Beilage nach Wahl     14.90€
  • Jägerschnitzel vom Schweinerücken
    Mit einer Beilage nach Wahl     15.90€
  • Herzhaftes Schwabenpfännchen vom Schweinefilet
    Mit Pilzen, geröstetem Speck und Spätzle     19.90€

Beilagen

  • Spätzle, Pommes Frites, Kroketten, Bratkartoffeln, Gemüse

Budelgerichte

  • Spinat-Frischkäse-Cannelloni in Tomatensoße
    Gratiniert mit Schafskäse     16.90€
  • Tagliatelle Gambas
    Mit frischen Kräutern, Tomate und Paprika     19.90€

Beilagen

  • Spätzle, Pommes Frites, Kroketten,
    Bratkartoffeln, Gemüse

*Zu allen Speisen dieser Seite reichen wir
einen kleinen gemischten Beilagensalat

  • Paniertes Schweineschnitzel
    Mit Kartoffelsalat     13.90€
  • Schwäbischer Zwiebelrostbraten
    Mit frischem Brot     18.90€
  • Schwäbische Käsespätzle
    Mit geschmelzten Zwiebeln
    Dazu ein Salat     10.50€
  • Saure Kutteln vom
    Rind Mit Bratkartoffeln     13.90€
  • Linseneintopf
    Mit Spätzle und Saitenwurst     12.50€

Wirtshaus-klassiker

  • Hausgemachter Wurstsalat
    Mit Essiggurke, Zwiebel und Paprika
    Dazu frisches Brot     8.50€
  • Hausgemachter Straßburger Wurstsalat
    Mit Essiggurke, Zwiebel und Paprika
    Dazu frisches Brot     9.50€
  • Herzhafte Geflügelleberpfanne
    Mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und
    Zwiebelsoße Dazu ein Salat     16.90€
  • Hausgemachte gebratene Maultaschen Mit geschmelzten Zwiebeln und Kartoffelsalat und Zwiebelsoße 16.90€

Kindergerichte

  • Portion Spätzle mit Rahmsoße 4.90€
  • Portion Spätzle mit Rahmsoße 4.90€
  • Chicken Nuggets mit Pommes Frites 7.90€
  • Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes
    oder Spätzle     7.90€

Beilagen

  • Spätzle, Pommes Frites, Kroketten,
    Bratkartoffeln, Gemüse

Desserts

  • HEISSE LIEBE
    Vanilleeis auf heißen Himbeeren und
    Sahnehäubchen     5.90€
  • DAS SCHOKOSOUFFLÉ
    Lauwarmes Schokoladensoufflé
    Mit flüssigem Kern an Beerenragout und Vanilleeis     7.90€
  • CRÈME BRÛLÉE
    Hausgemachte Creme Brûlée von der Bourbon
    Vanille Mit frischen Früchten, Nougat-Krokant-Eis
    und Beerenragout     7.90€

Eis und Sorbet

  • Vanille
    Schokolade
    Erdbeere,
    Himbeer-Joghurt
    Nougat-Krokant     je 1.50€
  • Zitronensorbet
    Cassissorbet
    Mangosorbet     je 2.50€

Beilagen

  • Spätzle, Pommes Frites, Kroketten,
    Bratkartoffeln, Gemüse
  • Cremant de Alsace
    + Aperol, Cassis oder Pfirsich     0,1 l 4.90€ 0,1 l 5.50€
  • Aperol Spritz 0,3 l 5.90€
  • Hugo 0,3 l 5.90€
  • Lillet Wildberry 0,3 l 5.90€

Aperitif

  • Martini Rosso / Bianco 5 cl 5.50€
  • Sherry 5 cl 4.50€
  • Campari Soda / Orange 5 cl 6.50€
  • Pastis mit stillem Wasser 5 cl 6.90€

Alkoholfreie getränke

  • Bad Liebenzeller Medium 0,25 l 2.80€ 0,75 l 4.90€
  • Bad Liebenzeller Still 0,25 l 2.80€ 0,75 l 4.90€
  • Mineralwasser 0,3 l 2.50€
  • Coca Cola 0,3 l 2.80€
  • Coca Cola Zero 0,2 l 2.80€
  • Coca Cola Light 0,2 l 2.80€
  • Fanta 0,3 l 2.80€
  • Mezzo Mix 0,3 l 2.80€
  • Sprite 0,3 l 2.80€
  • Säfte
    Apfel, Kirsch, Johannisbeere, Orange     0,3 l 3.20€
  • Saftschorle
    Apfel, Kirsch, Johannisbeere, Orange     0,3 l 3.00€
  • Bad Liebenzeller
    Tonic Water, Bitter Lemon     0,2 l 2.80€
  • Bionade Holunder 0,33 l 3.20€
  • Colabier 0,3 l 3.30€ 0,4 l 3.60€
  • Weizenradler 0,3 l 3.30€ 0,5 l 3.90€

Biere vom Fass

  • Brauhaus Export 0,3 l 3.30€ 0,4 l 3.60€
  • Brauhaus Pils 0,3 l 3.30€
  • Brauhaus Ratskeller Pils 0,4 l 3.60€
  • Brauhaus Hefeweizen 0,3 l 3.30€ 0,5 l 3.90€
  • Radler 0,3 l 3.30€ 0,4 l 3.60€

Flaschenbier

  • Maisels Weisse alkoholfreies Hefeweizen 0,5 l 3.90€
  • Ruppaner Dunkles Weizen 0,5 l 3.90€
  • Brauhaus Kristallweizen 0,5 l 3.90€
  • Bleifrei naturtrübes alkoholfreies Pils 0,33 l 3.30€

  • ROT

  • Haberschlachter Heuchelberg Trollinger
    Lemberger     0,1 l 3.50€ 0,2 l 5.50€
  • Ellmendinger Keulebuckel Schwarzriesling -
    Trocken     0,1 l 3.50€ 0,2 l 5.50€
  • Waldulmer Spätburgunder - Trocken 0,1 l 3.50€ 0,2 l 5.50€
  • Frisch‘s Rotweincuvée - Trocken 0,1 l 3.90€ 0,2 l 5.90€
  • Monte Armantes Tempranillo - Trocken 0,1 l 4.50€ 0,2 l 6.50€

Wein

  • WEISS

  • Andreas Männle Riesling - Trocken 0,1 l 3.50€ 0,2 l 5.50€
  • Kiefer Grauer Burgunder - Trocken 0,1 l 3.50€ 0,2 l 5.50€
  • Frisch‘s Weißburgunder - Trocken 0,1 l 3.90€ 0,2 l 5.90€

  • ROSÉ

  • Durbacher Weißherbst - Trocken 0,1 l 3.50€ 0,2 l 5.50€
  • Kiefer Rosécuvée 0,1 l 3.90€ 0,2 l 5.90€

Weinschorle

  • Rotweinschorle sauer / süß 0,3 l 4.50€
  • Rieslingshorle sauer / süß 0,3 l 4.50€
  • Roséschorle sauer / süß 0,3 l 4.50€
  • Weißherbstschorle sauer /süß 0,3 l 4.50€

Schaumwein und Longdrinks

  • SCHAUMWEIN

  • Cremant de Alsace 0,1 l 4.90€ 0,7 l 24.00€

  • LONGDRINKS

  • Havanna Cola 8.00€
  • Gin Tonic 8.00€
  • Hendrick‘s Gin Tonic 9.50€
  • Wodka Lemon / Orange 8.00€
  • Bacardi Cola 8.00€
  • Jacky Cola 8.00€
  • Grappa Barricata 2 cl 4.90€
  • Himbeergeist 2 cl 3.90€
  • Williamsbirne 2 cl 3.90€
  • Kirschwasser 2 cl 3.90€
  • Alte Pflaume 2 cl 4.90€
  • Mirabelle 2 cl 3.90€

Digestif

  • Jägermeister 4 cl 4.90€
  • Ramazzotti mit Eis und Zitrone 4 cl 4.90€
  • Bailey‘s 5 cl 4.90€
  • Aquavit 2 cl 3.90€
  • Fernet Branca 4 cl 4.90€
  • Averna 4 cl 4.90€

Heissgetränke

  • Doppelter Espresso 4.00€
  • Latte Macchiato 3.50€
  • Heiße Schokolade 3.00€
  • Tasse Tee
    Verschiedene Sorten     3.00€

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